Paris Match du 20 au 26 mai 2010
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Publication des deux derniers projets en cours pour le grand chef étoilé Yves Mattagne
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Rénovation totale du restaurant SeaGrill du célèbre chef Yves Mattagne
« Et si la cuisine consistait tout simplement à ajouter aux ingrédients un indéfinissable supplément d’âme? « Cuisiner, c’est rêver. » se plaît à répéter
Yves Mattagne. Et aux fourneaux, le poète n’en finit pas de rêver. Il convie le monde entier à inspirer ses plats raffinés, en alliant le meilleur des cultures culinaires, familières ou lointaines, en toute [...]
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